Unser wichtigstes Betriebsgeheimnis:
Omas Rezeptbuch. Natürlich, lecker, küchenfertig – so einfach und so gut ist unsere Philosophie. Frische, ausgewählte Kartoffeln und Gemüse aus heimischer Landwirtschaft – ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker – dafür mit handwerklicher Perfektion und viel Liebe zubereitet. Schließlich sind wir als Familienunternehmen gewohnt, so gut zu essen, wie unsere Oma gekocht hat. Und die hat in Sachen Qualität und Genuss keine Kompromisse geduldet. Und Experimente in der Küche schon gar nicht. Sie möchten uns und unsere Produkte näher kennenlernen. Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.
Omas Rezeptbuch. Natürlich, lecker, küchenfertig – so einfach und so gut ist unsere Philosophie. Frische, ausgewählte Kartoffeln und Gemüse aus heimischer Landwirtschaft – ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker – dafür mit handwerklicher Perfektion und viel Liebe zubereitet. Schließlich sind wir als Familienunternehmen gewohnt, so gut zu essen, wie unsere Oma gekocht hat. Und die hat in Sachen Qualität und Genuss keine Kompromisse geduldet. Und Experimente in der Küche schon gar nicht. Sie möchten uns und unsere Produkte näher kennenlernen. Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.
WKS - Kartoffelmanufaktur & Salate
Besuchen Sie unseren Onlineshop
Bleiben Sie mit uns in Verbindung
Das Beste was einer Kartoffel passieren kann!
Aus jeder Kartoffel wächst eine neue Pflanze
Kartoffeln werden nicht gesät, sondern als sogenannte Saatkartoffel gelegt. Sie werden dann ab Mitte April bis spätestens Anfang Juni in eine Tiefe von 8 bis 10 cm im Abstand von 30 - 35 cm in die Erde gelegt und keimen. Der Anbau in Dämmen führt zum besseren erwärmen der frostempfindlichen Triebe.
Kartoffeln werden nicht gesät, sondern als sogenannte Saatkartoffel gelegt. Sie werden dann ab Mitte April bis spätestens Anfang Juni in eine Tiefe von 8 bis 10 cm im Abstand von 30 - 35 cm in die Erde gelegt und keimen. Der Anbau in Dämmen führt zum besseren erwärmen der frostempfindlichen Triebe.
Die weissen Blüten sind ein guter Indikator
Der Beginn der Kartoffelblüte zeigt uns, dass die Kartoffeln nun kleine Knollen bilden. Diese können jetzt schon als Babykartoffeln geerntet werden, legen während der Blüte aber kräftig an Masse zu. Jetzt heisst es Geduld bewahren bis der optimale Reifegrad erreicht ist.
Der Beginn der Kartoffelblüte zeigt uns, dass die Kartoffeln nun kleine Knollen bilden. Diese können jetzt schon als Babykartoffeln geerntet werden, legen während der Blüte aber kräftig an Masse zu. Jetzt heisst es Geduld bewahren bis der optimale Reifegrad erreicht ist.
Welke Blätter = reife Kartoffeln
Üblicherweise wartet man daher mit der Kartoffelernte bis die Kartoffelpflanze welkt und braun wird. Dann ist der ideale Zeitpunkt, um die Kartoffeln aus der Erde zu graben. Bei optimalen Bedingungen kann man damit rechnen, aus 1kg Saatkartoffeln etwa 10kg zu ernten.
Üblicherweise wartet man daher mit der Kartoffelernte bis die Kartoffelpflanze welkt und braun wird. Dann ist der ideale Zeitpunkt, um die Kartoffeln aus der Erde zu graben. Bei optimalen Bedingungen kann man damit rechnen, aus 1kg Saatkartoffeln etwa 10kg zu ernten.
Die richtige Auswahl ist das Geheimnis
Schon früher war bekannt: "Die Guten ins Töpfchen, die schlechten ins Kröpfchen". Nach diesem Motto sortieren wir unsere regionalen Kartoffeln nach Qualität und nutzen somit nur die Besten für unseren beliebten Kartoffelsalat. Kommen Sie vorbei und schauen Sie selbst.
Ihr WKS Team Weinsberg
Schon früher war bekannt: "Die Guten ins Töpfchen, die schlechten ins Kröpfchen". Nach diesem Motto sortieren wir unsere regionalen Kartoffeln nach Qualität und nutzen somit nur die Besten für unseren beliebten Kartoffelsalat. Kommen Sie vorbei und schauen Sie selbst.
Ihr WKS Team Weinsberg
REGIONAL
LECKER
OHNE
KONSERVIERUNGSSTOFFE